Здравствуйте, сегодня мы поговорим о пользе свежих овощей.
Полезные корнеплоды и овощи
Употребление в пищу морковки, пареной репы или топинамбура оказывают благотворное влияние на организм. Так, например, в свекле содержатся вещества, которые улучшают пищеварение, топинамбур способствует нормализации обменных процессов и очищению организма на клеточном уровне, а морковка полезна для глаз.
В народной медицине корнеплоды используются очень успешно и давно. В них накапливаются вещества, которые обеспечивают организм витаминами, помогающие избавиться от шлаков. И какие же корнеплоды очень полезны?
В хрене содержится аскорбиновая кислота, а еще кальций, калий и витамины группы B. Хрен стимулирует обмен веществ и кровообращение, а также помогает при простудных заболеваниях.
Репа очень богата витаминами C, PP, кальцием. Она полезна для профилактики заболеваний суставов и костей, а отвар из нее облегчает кашель при бронхите.
Морковка очень богата витамином A, который оказывает благоприятное воздействие на рождение новых клеток и способствует замедлению процессов старения.
Редька черная. Она очень насыщена минеральными веществами (кальций, сера, йод, фосфор, калий) и витаминами группы C, B, PP. Редька черная очень полезна при малокровии, выводит из организма лишний холестерин и тонизирует работу желчного пузыря.
Свекла содержит соли йода, которые способствуют профилактике заболеваний щитовидной железы и улучшению работы иммунной системы.
Топинамбур полезен при гипертонии, диабете и отложении солей, так как содержит большое количество инулина.
Брюква при варке удивительным образом может принимать вкус других продуктов, еще помогает снять отеки.
Козелец имеет терпко-пряный аромат, способствует крепкому и здоровому сну. У пастернака сладковато-пряный вкус. Пюре из него очень полезно при желудочно-кишечных проблемах. Зимние овощи используют в приготовлении блюд. Их даже можно подавать в сыром виде, протерев на терке. Пересмотрите свое меню и постарайтесь включать в него полезные корнеплоды.
Похожие записи:
Если вам понравилась эта статья, то пожалуйста поделитесь ссылкой на наш материал с помощью социальных кнопок ниже:
